Sel gemme (Kanwa / Potasse alimentaire)

Le sel minéral traditionnel qui attendrit et équilibre vos plats

Le Kanwa, aussi appelé potasse alimentaire ou sel gemme, est un sel minéral naturel largement utilisé dans les cuisines africaines. Il aide à attendrir les légumes-feuilles et à équilibrer l’acidité de certaines sauces.

Pourquoi choisir ce produit
✔ Authentique et 100% naturel
✔ Idéal pour attendrir feuilles de manioc, ndolé, corète
✔ Parfait pour réduire l’acidité des sauces tomate ou oseille

Utilisation
Ajouter une petite quantité (une pincée à dissoudre dans un peu d’eau) en cours de cuisson des légumes-feuilles ou des sauces, haricots, selon votre recette. À doser avec précaution.

Origine : Cameroun
Conservation : À conserver au sec, à l’abri de la lumière