Épices pour Mbongo Tchobi

La sauce noire emblématique du peuple Bassa

Un mélange d’épices torréfiées composé pour préparer un authentique Mbongo Tchobi — la fameuse « sauce ébène » camerounaise, reconnaissable à sa couleur noire et son goût fumé.

Contient : Mbongo, poivre blanc, rondelles, essèssè, pèpè, feuilles d’odjom, feuilles de Mbongo, poivre long africain, homi, poudre noire (épices torréfiées), djansang

Pourquoi choisir ce produit
✔ Authentique et prêt à l’emploi
✔ Idéal avec poisson, viande ou fruits de mer
✔ Parfait pour retrouver la vraie couleur et le vrai goût du Mbongo Tchobi

Utilisation
Torréfier légèrement puis piler ou mixer le mélange avec tomate, ail, gingembre et assaisonnements verts pour obtenir la pâte de base, puis laisser mijoter avec votre viande ou poisson.

Origine : Cameroun
Conservation : À conserver au sec, à l’abri de la lumière